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Fachkräftemangel: Gastronomie kämpft mit Sechs-Tage-Woche und Personalmangel

Fachkräftemangel: Gastronomie kämpft mit Sechs-Tage-Woche und Personalmangel
Ohne Zuwanderer müssten viele Restaurants und Hotels dichtmachen. Warum ist es so schwer, Arbeitskräfte nach Deutschland zu holen? Und wie schaffen es einige doch?

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