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Gebratener Hirschrücken von Peter Lucht aus dem „The Westin Grand“

Gebratener Hirschrücken von Peter Lucht aus dem „The Westin Grand“
Der Küchenchef im Restaurant „Relish“ bereitet einen herbstlichen Klassiker zu: Hirschrücken mit Rotwein-Jus, Selleriepüree und Semmelknödeln.
Berliner Morgenpost
vor etwa 17 Stunden
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