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Globale Ernährung: Wie soll das Essen für alle Menschen auf dem Planeten reichen?

Globale Ernährung: Wie soll das Essen für alle Menschen auf dem Planeten reichen?
Können neue Technologien helfen, die rapide wachsende Weltbevölkerung zu versorgen? Ernährungsexperte Vaclav Smil warnt vor zu großem Optimismus – und hat überraschende Lösungsvorschläge.

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