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Grüner Spargel mit Pinienkernen

Grüner Spargel mit Pinienkernen
Walter Stemberg und sein Sohn Sascha betreiben in Velbert das Sternerestaurant „Haus Stemberg“. Hier erklären sie die Grundlagen des Kochens. In dieser Folge gibt es das Lieblingsgemüse der Deutschen mal nicht mit klassischer Hollandaise, sondern als leichten Salat.

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