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Ist das gesund?: Trend Gefriertrocknen – wenn die Erdbeere schön knusprig ist

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Gefriergetrocknetes Obst, aber auch Gemüse und sogar Süßigkeiten liegen im Trend. Derart konservierte Lebensmittel können gesund sein – bergen aber auch Risiken. Was Lebensmittelexperten raten.

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