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Neue Koch-App aus Düsseldorf: Hans Krichel und die Vermessung des Lachs-Steaks

Hans Krichel ist 91 Jahre alt, Fischhändler aus Leidenschaft - und seit kurzen auch App-Entwickler: Mit „Bratmet“ will er die Kochwelt zum Besseren verändern. Was dahintersteckt und wie er auf die Idee kam, hat er uns erzählt.

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