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Wie sich eine Stadt vom Fährhafen zum Austern-Hotspot gewandelt hat

Wie sich eine Stadt vom Fährhafen zum Austern-Hotspot gewandelt hat

Im Loch Ryan, am südlichsten Zipfel Schottlands, liegt Europas größte natürliche Austernbank – unweit des Städtchens Stranraer. Dort feiert man die Muscheln als „Superhelden des Meeres“. Doch nicht nur das jährliche Austernfestival lohnt den Besuch.

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