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Ende der Imbiss-Ära: „Die jungen Leute laufen fast nur noch zur Dönerbude“

„Paul’s Telegrill“ ist der womöglich älteste Imbiss in Düsseldorf – und könnte bald zur Rarität werden. Noch kann der 83-Jährige Betreiber mit seinem Sohn dem Wandel der Gastronomie trotzen, aber Döner, Burger oder Sushi dominieren zunehmend die Szene. Warum ist das so?

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