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Der Trick der Zunge: Warum schmeckt heiße Zitrone weniger sauer, wenn man Zucker hinzufügt?

Der Trick der Zunge: Warum schmeckt heiße Zitrone weniger sauer, wenn man Zucker hinzufügt?
Viele geben Zucker in die heiße Zitrone, damit das Getränk besser schmeckt. Das funktioniert tatsächlich – auch wenn keine chemische Reaktion stattfindet. Ein Experte erklärt den Zusammenhang.

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