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Döner: Was darf rein in den Drehspieß?

Döner: Was darf rein in den Drehspieß?
Das Fleisch, die Marinade, die Führung des Messers: Der türkische Döner-Verband fordert in Europa einheitliche Regeln. Manche deutsche Gastronomen fürchten um ihr Produkt. Eine »Arte Re:«-Reportage von SPIEGEL TV.

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