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„Es hat 2000 Jahre ohne Folie funktioniert“: Warum eine Brandenburger Spargelbäuerin auf Tradition und Selbsternte setzt

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Auf dem Spargelhof in Havelsee wächst Spargel ohne Folie. Hier adoptieren die Kunden eine Spargelreihe und ernten selbst – warum Kirstin Schulze alles anders macht.

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