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Marktkonzentration nimmt zu: Zahl der Schweineschlachtungen wieder leicht gestiegen

Marktkonzentration nimmt zu: Zahl der Schweineschlachtungen wieder leicht gestiegen
Die Zahl der Schlachtunternehmen hat abgenommen - zu spüren bekommen das vor allem Landwirte in Regionen, wo nicht so viele Tiere gehalten werden. Und: Der Schlachtriese Tönnies wächst weiter.

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