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Neapolitanische Pizza: Verein schützt Qualität der Tradition – und verdonnern zum Nachsitzen

Neapolitanische Pizza: Verein schützt Qualität der Tradition – und verdonnern zum Nachsitzen
Strenge Richter wachen über die Qualität neapolitanischer Pizza, weltweit. Wer das Handwerk vor Ort erlernen will, muss sie von seiner Margherita überzeugen. Und das ist schwer.

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