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New York: Warum in diesem veganen Spitzenrestaurant wieder Fleisch auf den Teller kommt

New York: Warum in diesem veganen Spitzenrestaurant wieder Fleisch auf den Teller kommt
Nach vier Jahren rein veganem Kurs öffnet der Schweizer Starkoch Daniel Humm sein Spitzenrestaurant wieder für Fisch und Fleisch – dafür hat er Gründe.

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