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Räucherwels mit Tomatensauce: Aus dem Kochbuch der Nomaden

Räucherwels mit Tomatensauce: Aus dem Kochbuch der Nomaden
Dank ausgefeilter Räuchertechniken schafften die nomadischen Völker Westafrikas wochenlange Trips durch die Wüste. Von den Originalrezepten lässt sich viel lernen.

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