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Sternerestaurant „Prism“ schließt: „Es fühlt sich derzeit für viele falsch an, für Essen Geld auszugeben“

Sternerestaurant „Prism“ schließt: „Es fühlt sich derzeit für viele falsch an, für Essen Geld auszugeben“
In seinem Restaurant „Prism“ kombiniert Gal Ben Moshe europäische Kochtechniken mit levantinischen Zutaten. Ende des Monats ist Schluss. Ein Gespräch zum Abschied.

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