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Tim Raue: "Ich kauere an der Wand und versuche, nicht rauszugucken"

Tim Raue: "Ich kauere an der Wand und versuche, nicht rauszugucken"
Im Interview erzählt Tim Raue von seinem neuen Restaurant im Berliner Fernsehturm, seiner Höhenangst und warum Deutsche ein Problem mit ihrer kulinarischen Identität haben.

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