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Wie isst man heute im Osten?: „Die Küche der DDR war zum Teil besser als die in Westdeutschland“

Wie isst man heute im Osten?: „Die Küche der DDR war zum Teil besser als die in Westdeutschland“
In der DDR gab es spezielle Gerichte wie Ketwurst oder Grilletta. Was ist davon übrig geblieben? Kulinarikhistoriker Peter Peter über Bauernmärkte und Goldbroiler.

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