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Gesunde Eier: So beeinflussen Menge und Zubereitung Ihr Herzinfarkt-Risiko positiv

Gesunde Eier: So beeinflussen Menge und Zubereitung Ihr Herzinfarkt-Risiko positiv
Früher galt der hohe Eierkonsum als Risikofaktor für Herzinfarkte und Arterienverkalkung. Aktuelle Studien zeigen jedoch, dass Eier möglicherweise vor diesen Krankheiten schützen. Wie ist der aktuelle Wissensstand?

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