Limburgse vlaai moet dagvers blijven, fabrieksbakker vangt bot

Vlaaien moeten dagvers blijven als de bakker ze officieel Limburgse vlaai wil noemen. Het ministerie van Landbouw Visserij, Voedselzekerheid en Natuur heeft het verzoek afgewezen van een fabrieksbakker uit Panningen die bezwaar had aangetekend tegen een van de strenge eisen voor erkende Limburgse vlaai. De Limburgse vlaai is sinds vorig jaar een door Europa beschermd streekproduct met een BGA-keur (Beschermde Geografische Aanduiding). Volgens de regels moet erkende Limburgse vlaai onder meer dagvers zijn. Dat betekent dat hij de avond of nacht voor verkoop wordt gebakken. De grote bakkerij in Panningen levert aan supermarkten door heel het land en vindt het lastig om aan die eis te voldoen, legt L1 uit. De bakker wilde dat de periode werd opgerekt naar "een maximale houdbaarheid van zes dagen". Zo zou voedselverspilling worden voorkomen. De bakker claimde verder dat kleine bakkerijen vanwege de regel een voordeel hebben ten opzichte van grote. Daarnaast voerde zijn advocaat aan dat bij de meeste consumenten vlaai over een periode van meerdere dagen gegeten wordt. BGA-keurmerk De BGA is onderdeel van een Europese verordening die bescherming biedt tegen namaak van streekproducten. Op de lijst staan honderden streekproducten als balsamicoazijn uit Modena en Goudse kaas. Limburgse vlaai heeft sinds januari 2024 ook zo'n beschermde geografische aanduiding. Echte Limburgse vlaai moet worden gebakken op Limburgs grondgebied (Nederland of België) maar moet ook aan een aantal andere strenge eisen voldoen wat betreft het bakproces en het uiterlijk. De Nederlandse Brood- en Banketbakkers Ondernemersvereniging was het niet eens met de claims van de industriële bakker. De vereniging stelt dat het ook mogelijk is om brood dagvers in de supermarkten te krijgen. Een supermarkt mag overigens ook niet-dagverse vlaai verkopen maar dan mag het product niet de naam 'Limburgse vlaai' dragen. De minister verklaarde het bezwaar van de bakker in Panningen daarom ongegrond. De bakkerij kan nog tot 19 september in beroep.

Reacties

Laatste nieuws

Alpinist Sander Van Poeck klimt voor het klimaat: ‘In de bergen speelt de natuur met jou. Daar past alleen nederigheid’

De Morgen

Hippe e-bikeproducent Cowboy verkeert in zwaar weer: ‘Als bedrijven zo beginnen, betekent het vaak dat het einde nabij is’

ongeveer 2 uur geleden

Hoe restaurants in de Gazastrook ook in tijden van hongersnood blijven bestaan

De Morgen

KIJK. Politie houdt wagen onder schot tijdens Lokerse Feesten, waarop bestuurder plankgas geeft en omstaanders maar net kunnen wegspringen

ongeveer 3 uur geleden

Het Laatste Nieuws

Grote brand in Zuid-Frankrijk breidt nog steeds uit, premier Bayrou: “Een ramp van ongekende omvang”

ongeveer 3 uur geleden

Het Laatste Nieuws

Zelfs na 50 operaties kan een simpele verkoudheid voor Adam (5) dodelijk zijn: “Er moet toch ergens één dokter zijn die hem echt kan helpen?”

ongeveer 3 uur geleden

Reacties

Vergelijkbaar nieuws

Echte vrienden kunnen samen woning huren in Zuid-Limburg

Als we maar niet naar Limburg hoeven

Verdachte aangehouden na vondst lichaam in uitgebrande kofferbak bij Limburg

Aantal mensen dat achterloopt met hypotheekbetaling daalt: meeste problemen in Limburg, Flevoland en Groningen

Lichaam “onder verdachte omstandigheden” aangetroffen in bosgebied Nederlands-Limburg

Stevige onweersbui­en in zuiden van Limburg verwacht, rest van de week overal wisselvallig

Code geel om stevige onweersbuien in zuiden van Limburg

LIVE | Code geel om stevige onweersbuien in zuiden van Limburg

Politie maakt einde aan illegale carmeeting met zo'n zeshonderd auto's in Limburg

Politie maakt einde aan illegale carmeeting met zo'n 600 auto's in Limburg

Politie maakt einde aan illegale carmeeting in Limburg, vanwege overlast en roekeloos rijgedrag

Politie grijpt in bij illegale carmeeting in Limburg

Spektakelstuk ‘Het Geluk van Limburg’ wil het verhaal van de mijnen overbrengen: ‘We halen alles uit de kast’

Deze prehistorische boerderij in Limburg blijkt bijzondere historische waarde te hebben

Dit zijn de duurste en goedkoopste gemeenten om te wonen: West-Vlaanderen vervangt Limburg als betaalbare hotspot

Dit leren de overstromingen in Limburg ons. ‘Let ook op wat er onder water gebeurt’

Laatste nieuws

Alpinist Sander Van Poeck klimt voor het klimaat: ‘In de bergen speelt de natuur met jou. Daar past alleen nederigheid’

Live - Trump en Poetin zullen elkaar ‘binnen enkele dagen’ ontmoeten, zegt Kremlin

South Park spaart niemand: niet de president en ook niet hun eigen bazen

JD Vance wou een boottochtje maken met zijn gezin, dus liet zijn team het waterpeil van een rivier in Ohio verhogen

Buon appetito! 15 Italiaanse restaurants waar wij fan van zijn

Duitse defensiereus Rheinmetall voert verkopen flink op als leverancier van NAVO-landen; orderboek zit bomvol

Eindhoven Zoo verwelkomt nieuw jong van ernstig bedreigde soort chimpansee

LIVE | Arcelor speelt hoofdrol in hogere AEX; ForFarmers krijgt vleugels

Superman-acteur Dean Cain (59) aan de slag bij immigratiepolitie ICE: ’Ik geloof oprecht dat dit de juiste keus is’

Dodelijke brand in Zuid-Frankrijk verwoest gebied ter grootte van Parijs

’Diplomatiek paspoort Marius Borg Høiby ingenomen na meerdere overtredingen’

Veiligheidsregio's moeten zich beter voorbereiden op langdurige stroomuitval

Zo blijft Hamas zichzelf verrijken met geheim betaalsysteem: ’Kreeg 1000 sjekel aan versleten biljetten’

LIVE | Kremlin: binnen enkele dagen overleg tussen Trump en Poetin

Transferzomer 2025: Eintracht Frankfurt betaalt 21 miljoen euro voor oud-PSV’er Ritsu Doan

Yaël (26) is straatintimidatie in Amsterdam zat: ’Nu ik zwanger ben is het nóg erger: ze kleden me met hun ogen uit’

Tiener Victoria Mboko (18) klopt oud-Wimbledonwinnares Jelena Rybakina, nu in finale tegen Naomi Osaka

Lale Gül fel naar El Yaakoubi: ‘Hij is een oplichter’

Memphis Depay valt bij Corinthians met blessure; slecht nieuws voor Oranje?

’Stiekem ben ik hartstikke blij dat hij een buikje krijgt’

Laatste kans voor Vitesse in kort geding: supportersvereniging verwacht veel fans bij rechtbank

Discussie over afschieten blijft, zelfs als de wolf een groot gevaar vormt

Hippe e-bikeproducent Cowboy verkeert in zwaar weer: ‘Als bedrijven zo beginnen, betekent het vaak dat het einde nabij is’

Hoe restaurants in de Gazastrook ook in tijden van hongersnood blijven bestaan

Caroline van der Plas reageert op kort geding tegen Yesilgöz

Turkse media balen van late zege Feyenoord: ’We werden op het laatste moment vernietigd’

Mooie zomerdag lonkt, al blijft bewolking aanwezig

Lagere rentes zetten rem op winst bij Rabobank; spaartegoeden verder omhoog

Discussie blijft, zelfs als de wolf een groot gevaar vormt

Kelly Clarkson stelt optredens Las Vegas uit wegens ziekte ex-man

Duitse defensiereus Rheinmetall voert verkopen flink op als leverancier van NAVO-landen

Uitgeputte Nederlander moet per helikopter worden gered uit de Dolomieten na zware tocht voor zeer ervaren hikers

LIVE | staal en chips helpen AEX vooruit; SBM zakt fors weg na de cijfers

Erkenning Limburgse vlaai gered: bezwaar Nederlandse fabrieksbakker afgewezen

Eloise van Oranje komt liever niet in gewone kledingwinkels: ’Weet niet wat mensen van me vinden’

Diddy hint op comeback: ’Optreden in Madison Square Garden’

LIVE | Franse bosbrand blijft uitbreiden, maar verliest aan kracht dankzij zeewind

Donald Trump over bijeenkomst Epstein-zaak: ‘Nepverhaal verspreid door Democraten’

ForFarmers ziet volumes veevoer stijgen ondanks krimpende veestapel

LIVE | Nederlandse deelname aan internationale vloot richting Gaza

Mourinho waarschuwt Feyenoord en wijst op zijn resultaten buiten De Kuip

NU+ | Venus Williams (45) ook bij rentree een fenomeen: 'Er ontstaat een hype'

Actrice Peggy Vrijens kreeg relatie na twee dates: 'Schot in de roos'

Jamie Kames bevestigt dat breuk Steven Kazàn te maken had met Vieze Jack

Blussen van Zuid-Franse branden duurt nog dagen, weer wordt beter

Raad jij het woord van de dag?

Hogere importheffingen VS van kracht, EU-producten 15 procent duurder

Tennistalent Victoria Mboko (18) stunt opnieuw en bereikt finale in Montreal

Trump voert importheffing van 100 procent op chips en halfgeleiders in

Bram heeft een ‘atypische vacht’ en loopt mank: als de wolf is herkend moeten jagers ’m zo doden

Porsche op Duitse snelweg geflitst met 321 kilometer per uur

‘Bloederigste Nederlandse horrorfilm ooit’ trekt alles uit de kast: ‘Nog niet eerder gezien in filmwereld’

Krista’s dochter en kleinkinderen (2) vinden geen huis en wonen nu bij oma in: ‘We hebben geen moment rust’

Hitte zet door in Frankrijk, Spanje, Portugal en Turkije: houd op vakantie rekening met 40 graden

Zuid-Franse bosbranden nog steeds niet onder controle, militairen ingezet: ‘Catastrofe van ongekende omvang’

Door Russische dreiging gooien banken schroom van zich af en stappen in wapenindustrie

Prijs voor aardappels op dramatisch laag niveau

KIJK. Politie houdt wagen onder schot tijdens Lokerse Feesten, waarop bestuurder plankgas geeft en omstaanders maar net kunnen wegspringen

Grote brand in Zuid-Frankrijk breidt nog steeds uit, premier Bayrou: “Een ramp van ongekende omvang”

Zelfs na 50 operaties kan een simpele verkoudheid voor Adam (5) dodelijk zijn: “Er moet toch ergens één dokter zijn die hem echt kan helpen?”

Stevige onweersbuien in zuiden van Limburg verwacht, rest van de week overal wisselvallig