cupure logo
vanmetvoorhetbijeennaaraannietzijn

“Dit mag je nooit doen, anders verdwijnt de lekkere smaak door het afvoerputje”: Piet Huysentruyt vertelt hoe je de perfecte tomaat-garnaal maakt

Tomaat-garnaal is een ultieme Belgische zomerklassieker. “Het recept is best eenvoudig. Alleen blijkt in de praktijk dat er toch heel veel mis kan gaan”, weet Piet Huysentruyt. Moet je die tomaten nu écht pellen? Waarom is dit gerecht soms te waterig? En kan je de garnalen vervangen met een goedkoper alternatief? De HLN-chef beantwoordt negen lezersvragen en onthult zijn recept voor een restaurantwaardige tomaat-garnaal bij jouw thuis.

Reacties

Wereldnieuws

Harde woorden en wijze les voor AZ in Fins tweeluik: 'Laat dit wake-upcall zijn'
Nu.nl

Harde woorden en wijze les voor AZ in Fins tweeluik: 'Laat dit wake-upcall zijn'

ongeveer 2 uur geleden
Jess Glynne boos omdat Witte Huis haar nummer gebruikt: 'Gaat over liefde, niet haat'
Nu.nl

Jess Glynne boos omdat Witte Huis haar nummer gebruikt: 'Gaat over liefde, niet haat'

ongeveer 2 uur geleden
Utrecht-trainer Jans prijst staflid Janssen na succesrijke corners: 'Echt ons wapen'
Nu.nl

Utrecht-trainer Jans prijst staflid Janssen na succesrijke corners: 'Echt ons wapen'

ongeveer 2 uur geleden
Ozzy Osbourne op eigen landgoed begraven
Nu.nl

Ozzy Osbourne op eigen landgoed begraven

ongeveer 2 uur geleden
Voormalig paard van Sinterklaas overleden: 'Drie jaar van pensioen genoten'
Nu.nl

Voormalig paard van Sinterklaas overleden: 'Drie jaar van pensioen genoten'

ongeveer 2 uur geleden
Paris Jackson en Justin Long verbreken verloving
Nu.nl

Paris Jackson en Justin Long verbreken verloving

ongeveer 2 uur geleden
Nederlandse inflatie daalt verder tot 2,9 procent in juli; voeding, drank en tabak duurder
De Telegraaf

Nederlandse inflatie daalt verder tot 2,9 procent in juli; voeding, drank en tabak duurder

ongeveer 2 uur geleden
Uitslag Stelling: ’Respect voor politiewerk’
De Telegraaf

Uitslag Stelling: ’Respect voor politiewerk’

ongeveer 2 uur geleden
LIVE | Lagere opening Europese beurzen verwacht
De Telegraaf

LIVE | Lagere opening Europese beurzen verwacht

ongeveer 2 uur geleden
Telecomprovider Odido kampt met storing, oorzaak nog onduidelijk
De Telegraaf

Telecomprovider Odido kampt met storing, oorzaak nog onduidelijk

ongeveer 2 uur geleden
'Verraadt Instagram de relatiestatus van Petra?'
De Telegraaf

'Verraadt Instagram de relatiestatus van Petra?'

ongeveer 2 uur geleden
’Inzet VN-troepen kan Gaza redden’
De Telegraaf

’Inzet VN-troepen kan Gaza redden’

ongeveer 2 uur geleden
Tamara’s huwelijksgeloften werden teruggevonden op het strand: ’We zijn nu wereldberoemd in Friesland’
De Telegraaf

Tamara’s huwelijksgeloften werden teruggevonden op het strand: ’We zijn nu wereldberoemd in Friesland’

ongeveer 2 uur geleden
Stelling: Vooruitgang door nieuw pensioenstelsel
De Telegraaf

Stelling: Vooruitgang door nieuw pensioenstelsel

ongeveer 2 uur geleden
In het Efteling Grand Hotel slaap je op een pretpark, maar dan in complete luxe
De Telegraaf

In het Efteling Grand Hotel slaap je op een pretpark, maar dan in complete luxe

ongeveer 2 uur geleden
Pauliena Rooijakkers moest opgebeurd worden: ’Ze gaat niet naar bed voordat ze lacht’
De Telegraaf

Pauliena Rooijakkers moest opgebeurd worden: ’Ze gaat niet naar bed voordat ze lacht’

ongeveer 2 uur geleden
LIVE | Dodental Russische aanval op Kiev loopt verder op
De Telegraaf

LIVE | Dodental Russische aanval op Kiev loopt verder op

ongeveer 2 uur geleden
Telecomprovider Odido lijkt te kampen met storing
De Telegraaf

Telecomprovider Odido lijkt te kampen met storing

ongeveer 2 uur geleden
Trump voert nieuwe importheffingen in tegen tientallen landen
De Telegraaf

Trump voert nieuwe importheffingen in tegen tientallen landen

ongeveer 2 uur geleden
Ron Jans ergert zich aan jonge veldbestormer bij FC Utrecht: ’Welke ouder laat zijn kind zomaar het veld oplopen?’
De Telegraaf

Ron Jans ergert zich aan jonge veldbestormer bij FC Utrecht: ’Welke ouder laat zijn kind zomaar het veld oplopen?’

ongeveer 2 uur geleden
Brand in zorginstelling Drachten, pand ontruimd
De Telegraaf

Brand in zorginstelling Drachten, pand ontruimd

ongeveer 2 uur geleden
Tijdschema Grand Prix van Hongarije: Max Verstappen vandaag twee keer in actie
De Telegraaf

Tijdschema Grand Prix van Hongarije: Max Verstappen vandaag twee keer in actie

ongeveer 2 uur geleden
Nederlandse rensters domineren Tour de France Femmes 2025
De Telegraaf

Nederlandse rensters domineren Tour de France Femmes 2025

ongeveer 2 uur geleden
Fors lagere omzet en winst bodemonderzoeker Fugro door onzekerheid orders, banenverlies 750 mensen: ’Maar herstel in najaar’
De Telegraaf

Fors lagere omzet en winst bodemonderzoeker Fugro door onzekerheid orders, banenverlies 750 mensen: ’Maar herstel in najaar’

ongeveer 2 uur geleden
Amerigo 2.0, paard van Sinterklaas, overleden
De Telegraaf

Amerigo 2.0, paard van Sinterklaas, overleden

ongeveer 2 uur geleden
'Dit zou wel eens dé opvolger van Van der Gijp op woensdagavond bij VI kunnen zijn'
De Telegraaf

'Dit zou wel eens dé opvolger van Van der Gijp op woensdagavond bij VI kunnen zijn'

ongeveer 2 uur geleden
Arbeiders vinden ruim duizend jaar oude mummie in tombe in Peru
Nu.nl

Arbeiders vinden ruim duizend jaar oude mummie in tombe in Peru

ongeveer 3 uur geleden
Prijzen stegen iets minder hard in juli
Nu.nl

Prijzen stegen iets minder hard in juli

ongeveer 3 uur geleden
Opnieuw storing bij Odido: klachten over mobiel en vast internet
Nu.nl

Opnieuw storing bij Odido: klachten over mobiel en vast internet

ongeveer 3 uur geleden
NU+ | Vitesse kreeg een laatste kans, maar belazerde de KNVB opnieuw
Nu.nl

NU+ | Vitesse kreeg een laatste kans, maar belazerde de KNVB opnieuw

ongeveer 3 uur geleden
ASMR is een fenomeen. Kun je die knisper- en fluistergeluiden ook therapeutisch gebruiken?
NRC Handelsblad

ASMR is een fenomeen. Kun je die knisper- en fluistergeluiden ook therapeutisch gebruiken?

ongeveer 3 uur geleden
Toeristen op Kreta zijn in de ban van Chonkus Maximus: een dikke kat met een beoordeling van nét geen vijf sterren
Het Laatste Nieuws

Toeristen op Kreta zijn in de ban van Chonkus Maximus: een dikke kat met een beoordeling van nét geen vijf sterren

ongeveer 3 uur geleden
Grootste blikseminslag ooit over een lengte van 829 kilometer in Verenigde Staten
Het Laatste Nieuws

Grootste blikseminslag ooit over een lengte van 829 kilometer in Verenigde Staten

ongeveer 3 uur geleden
Parlement El Salvador keurt hervorming grondwet goed: “coolste dictator ter wereld” Nayib Bukele kan onbeperkt aan de macht blijven
Het Laatste Nieuws

Parlement El Salvador keurt hervorming grondwet goed: “coolste dictator ter wereld” Nayib Bukele kan onbeperkt aan de macht blijven

ongeveer 3 uur geleden
Voormalig paard van Sinterklaas overleden: '3 jaar mogen genieten van pensioen'
Nu.nl

Voormalig paard van Sinterklaas overleden: '3 jaar mogen genieten van pensioen'

ongeveer 4 uur geleden
NU+ | Vitesse riep toorn van KNVB over zich af na nieuw jaar van list en bedrog
Nu.nl

NU+ | Vitesse riep toorn van KNVB over zich af na nieuw jaar van list en bedrog

ongeveer 4 uur geleden
Raad jij het woord van de dag?
Nu.nl

Raad jij het woord van de dag?

ongeveer 4 uur geleden
VS voert nieuwe importheffingen in voor producten uit landen zonder handelsdeal
Nu.nl

VS voert nieuwe importheffingen in voor producten uit landen zonder handelsdeal

ongeveer 4 uur geleden
72 verwaarloosde honden en dode puppy gevonden op Friese woonboerderij
Nu.nl

72 verwaarloosde honden en dode puppy gevonden op Friese woonboerderij

ongeveer 4 uur geleden
“Zeer wisselvallige vrijdag” met in de loop van de dag kans op intense onweersbuien
Het Laatste Nieuws

“Zeer wisselvallige vrijdag” met in de loop van de dag kans op intense onweersbuien

ongeveer 4 uur geleden
Eén van de verdachten spreekt via advocaat na fatale driehoeksverhouding: “Er was een onenigheid met een ongelukkige val”
Het Laatste Nieuws

Eén van de verdachten spreekt via advocaat na fatale driehoeksverhouding: “Er was een onenigheid met een ongelukkige val”

ongeveer 4 uur geleden
Veronique (62) overwon al vijf keer kanker in haar leven: “De dokters willen nog onderzoeken doen, maar ik wil eerst van de zomer genieten”
Het Laatste Nieuws

Veronique (62) overwon al vijf keer kanker in haar leven: “De dokters willen nog onderzoeken doen, maar ik wil eerst van de zomer genieten”

ongeveer 4 uur geleden
Fastfoodketens willen minstens 250 nieuwe restaurants openen in België
Het Laatste Nieuws

Fastfoodketens willen minstens 250 nieuwe restaurants openen in België

ongeveer 4 uur geleden
Brand in tbs-kliniek aan Kijvelandsekade in Poortugaal
De Telegraaf

Brand in tbs-kliniek aan Kijvelandsekade in Poortugaal

ongeveer 4 uur geleden
Krankzinnige woekerprijzen voor Oasis-concerten op ’cowboy-platform’: tot wel 5000 euro per stuk
De Telegraaf

Krankzinnige woekerprijzen voor Oasis-concerten op ’cowboy-platform’: tot wel 5000 euro per stuk

ongeveer 4 uur geleden
Weg naar vrede begint niet met erkenning Palestijnse staat maar met capitulatie Hamas
De Telegraaf

Weg naar vrede begint niet met erkenning Palestijnse staat maar met capitulatie Hamas

ongeveer 4 uur geleden
Boeren zijn blij met bijzonder goede oogst: ’Boomgaarden hangen bomvol appels en peren’
De Telegraaf

Boeren zijn blij met bijzonder goede oogst: ’Boomgaarden hangen bomvol appels en peren’

ongeveer 4 uur geleden
El Salvador neemt wet aan die president vrij spel geeft
De Telegraaf

El Salvador neemt wet aan die president vrij spel geeft

ongeveer 4 uur geleden
Trump voert nieuwe importheffingen in tegen tientallen landen
De Telegraaf

Trump voert nieuwe importheffingen in tegen tientallen landen

ongeveer 4 uur geleden
Groentetuin ook populair onder jongeren: ’Volkstuinen zijn van onschatbare waarde voor onze samenleving’
De Telegraaf

Groentetuin ook populair onder jongeren: ’Volkstuinen zijn van onschatbare waarde voor onze samenleving’

ongeveer 4 uur geleden
Afpersmailtjes worden steeds agressiever: ’Ik vermink je gezicht met zoutzuur’
De Telegraaf

Afpersmailtjes worden steeds agressiever: ’Ik vermink je gezicht met zoutzuur’

ongeveer 4 uur geleden
NUcheckt | Prijs van treinrit omhoog: zijn ze hier duurder dan elders in Europa?
Nu.nl

NUcheckt | Prijs van treinrit omhoog: zijn ze hier duurder dan elders in Europa?

ongeveer 4 uur geleden
VS voert nieuwe importheffingen tegen landen zonder handelsdeal
Nu.nl

VS voert nieuwe importheffingen tegen landen zonder handelsdeal

ongeveer 4 uur geleden
De zomerselectie: Een pleidooi voor het gesprekje over niks
NRC Handelsblad

De zomerselectie: Een pleidooi voor het gesprekje over niks

ongeveer 4 uur geleden
Uitgejouwd door de eigen fans: Anderlecht beleeft rampavond in Zweden en moet na penalty’s kruis maken over Europa League
Het Laatste Nieuws

Uitgejouwd door de eigen fans: Anderlecht beleeft rampavond in Zweden en moet na penalty’s kruis maken over Europa League

ongeveer 4 uur geleden
Anderlecht-coach Besnik Hasi na “dramatische” partij bij Häcken: “We kunnen niet enkel op talent teren”
Het Laatste Nieuws

Anderlecht-coach Besnik Hasi na “dramatische” partij bij Häcken: “We kunnen niet enkel op talent teren”

ongeveer 4 uur geleden
Parlement El Salvador onderzoekt onbeperkte herverkiezing autoritaire president Bukele
Het Laatste Nieuws

Parlement El Salvador onderzoekt onbeperkte herverkiezing autoritaire president Bukele

ongeveer 4 uur geleden
Belgisch voetbal ook dit weekend alleen te volgen via DAZN-app: hoe kan je op je tv-toestel kijken?
Het Laatste Nieuws

Belgisch voetbal ook dit weekend alleen te volgen via DAZN-app: hoe kan je op je tv-toestel kijken?

ongeveer 4 uur geleden
“Een onenigheid met een ongelukkige val”: één van de verdachten doorbreekt stilzwijgen na fatale afloop in driehoeksverhouding
Het Laatste Nieuws

“Een onenigheid met een ongelukkige val”: één van de verdachten doorbreekt stilzwijgen na fatale afloop in driehoeksverhouding

ongeveer 4 uur geleden
“De dokters noemden me de vrouw met negen levens, ik wil zeker 100 jaar worden”: Veronique (62) overwon al vijf keer kanker in haar leven
Het Laatste Nieuws

“De dokters noemden me de vrouw met negen levens, ik wil zeker 100 jaar worden”: Veronique (62) overwon al vijf keer kanker in haar leven

ongeveer 4 uur geleden