cupure logo
vanmeteenvoorhetbijzijnnietuittegen

Piet Huysentruyt beantwoordt 18 lezersvragen over vol-au-vent: “Als je dit fout doet, wordt de kip te taai”

Piet Huysentruyt beantwoordt 18 lezersvragen over vol-au-vent: “Als je dit fout doet, wordt de kip te taai”
Saus die te lopend of te dik is, kip die maar niet gaar wil worden, bouillon zonder smaak, familiediscussies over wel of geen citroen: uit de vele lezersvragen blijkt dat een klassieke vol-au-vent op tafel zetten heel wat uitdagingen met zich meebrengt. HLN-chef Piet Huysentruyt deelt zijn tips en onthult zijn recept voor een restaurantwaardige vol-au-vent aan jouw keukentafel. “Dit mag je niet – echt nooit! – doen.”

Reacties

Vergelijkbaar nieuws

“De allerbeste truc om je kip sappig te houden”: Piet Huysentruyt beantwoordt jouw vragen over vol-au-vent

ongeveer 7 uur geleden

Piet (48) apetrots op zoon Pietje (20) die voor het eerst op Belgische kermis staat met attractie van wel 85 meter hoog: “Toren kost 3 miljoen euro”

8 dagen geleden

Wereldnieuws

Poetin herhaalt eisen: “oorzaken” conflict moeten weg en “veiligheidsgaranties” nodig - JD Vance en Zelensky bellen met elkaar
Het Laatste Nieuws

Poetin herhaalt eisen: “oorzaken” conflict moeten weg en “veiligheidsgaranties” nodig - JD Vance en Zelensky bellen met elkaar

ongeveer 2 uur geleden
Live Eredivisie | Volksfeest barst los in Eindhoven. Lang belooft 'gekkenhuis'
Nu.nl

Live Eredivisie | Volksfeest barst los in Eindhoven. Lang belooft 'gekkenhuis'

ongeveer 2 uur geleden
Applauswissel voor afscheidnemende Hairemans, kan Mechelen nog iets forceren?
Het Laatste Nieuws

Applauswissel voor afscheidnemende Hairemans, kan Mechelen nog iets forceren?

ongeveer 2 uur geleden
“Maagd maakt zich te veel en onnodig zorgen, en Steenbok gaat als een speer op het werk”: astrologe Esther voorspelt je week
Het Laatste Nieuws

“Maagd maakt zich te veel en onnodig zorgen, en Steenbok gaat als een speer op het werk”: astrologe Esther voorspelt je week

ongeveer 2 uur geleden
“Het slaat nergens op”: Kevin De Bruyne geeft nu zélf aan dat hij WK voor Clubs allicht niet speelt
Het Laatste Nieuws

“Het slaat nergens op”: Kevin De Bruyne geeft nu zélf aan dat hij WK voor Clubs allicht niet speelt

ongeveer 2 uur geleden
“Iets dat we stilaan ‘wanhoop’ mogen noemen”: ploegmaat van Verstappen forceert zich, en nog 2 zaken die onze F1-watcher opvielen
Het Laatste Nieuws

“Iets dat we stilaan ‘wanhoop’ mogen noemen”: ploegmaat van Verstappen forceert zich, en nog 2 zaken die onze F1-watcher opvielen

ongeveer 2 uur geleden
Tienduizenden Nederlanders eisen stop van onvoorwaardelijke steun aan Israël: “Grootste demonstratie in twintig jaar”
Het Laatste Nieuws

Tienduizenden Nederlanders eisen stop van onvoorwaardelijke steun aan Israël: “Grootste demonstratie in twintig jaar”

ongeveer 2 uur geleden
Arnaud De Lie geeft op bij rentree in Rund um Köln, toptalent Brennan sprint naar de zege
Het Laatste Nieuws

Arnaud De Lie geeft op bij rentree in Rund um Köln, toptalent Brennan sprint naar de zege

ongeveer 2 uur geleden
De strijd om plek twee in Engeland: Trossard in de basis bij Arsenal tegen Newcastle
Het Laatste Nieuws

De strijd om plek twee in Engeland: Trossard in de basis bij Arsenal tegen Newcastle

ongeveer 2 uur geleden
Max Verstappen snelt naar tweede zege van het seizoen op Imola, McLaren vervolledigt podium
Het Laatste Nieuws

Max Verstappen snelt naar tweede zege van het seizoen op Imola, McLaren vervolledigt podium

ongeveer 2 uur geleden
170 mensen wandelen door het water in Oostende tijdens aquawalking-event: “Bij dit soort weer verbruik je tot zo’n 700 calorieën per sessie”
Het Laatste Nieuws

170 mensen wandelen door het water in Oostende tijdens aquawalking-event: “Bij dit soort weer verbruik je tot zo’n 700 calorieën per sessie”

ongeveer 2 uur geleden
Jan Vertonghen krijgt prachtig eerbetoon in Lotto Park: “In mijn hoofd al langer afscheid genomen van het profvoetbal”
Het Laatste Nieuws

Jan Vertonghen krijgt prachtig eerbetoon in Lotto Park: “In mijn hoofd al langer afscheid genomen van het profvoetbal”

ongeveer 2 uur geleden
Wie heeft Emma (8) en Jeffrey (10) gezien? Broer vermiste Nederlandse kinderen denkt dat vader mogelijk met hen naar België rijdt
Het Laatste Nieuws

Wie heeft Emma (8) en Jeffrey (10) gezien? Broer vermiste Nederlandse kinderen denkt dat vader mogelijk met hen naar België rijdt

ongeveer 2 uur geleden
Ondanks spanningen rondom deelname Israël verliep het Songfestival in Basel relatief zorgeloos
De Volkskrant

Ondanks spanningen rondom deelname Israël verliep het Songfestival in Basel relatief zorgeloos

ongeveer 2 uur geleden
Brazilianen in Portugal kiezen massaal voor radicaal-rechts: ‘Zie hoe het land eraan toe is’
De Volkskrant

Brazilianen in Portugal kiezen massaal voor radicaal-rechts: ‘Zie hoe het land eraan toe is’

ongeveer 2 uur geleden
Bekijk hier de eindstand van de Eredivisie
Nu.nl

Bekijk hier de eindstand van de Eredivisie

ongeveer 2 uur geleden
Lees hier terug hoe Verstappen de Grand Prix op Imola op zijn naam schreef
Nu.nl

Lees hier terug hoe Verstappen de Grand Prix op Imola op zijn naam schreef

ongeveer 2 uur geleden
Europese landen voeren overleg met Trump voor diens gesprek met Poetin
Nu.nl

Europese landen voeren overleg met Trump voor diens gesprek met Poetin

ongeveer 2 uur geleden
Sem Steijn treedt met topscorerstitel Eredivisie in voetsporen van Jari Litmanen
Nu.nl

Sem Steijn treedt met topscorerstitel Eredivisie in voetsporen van Jari Litmanen

ongeveer 2 uur geleden
Verstappen sloeg beslissend toe na start: 'Ik dacht, ik probeer het gewoon'
Nu.nl

Verstappen sloeg beslissend toe na start: 'Ik dacht, ik probeer het gewoon'

ongeveer 2 uur geleden
Verstappen wint GP in Imola dankzij knappe inhaalactie op Piastri bij start
Nu.nl

Verstappen wint GP in Imola dankzij knappe inhaalactie op Piastri bij start

ongeveer 2 uur geleden
In beeld | Ruime zeges én inzinking: het knotsgekke jaar van kampioen PSV
Nu.nl

In beeld | Ruime zeges én inzinking: het knotsgekke jaar van kampioen PSV

ongeveer 2 uur geleden
Goed nieuws deze week: meer gierkuikens door wisseltruc met ei
Nu.nl

Goed nieuws deze week: meer gierkuikens door wisseltruc met ei

ongeveer 2 uur geleden
PSV dolblij na titel: 'Dit is een bizar kampioenschap, ik had de hoop al opgegeven'
Nu.nl

PSV dolblij na titel: 'Dit is een bizar kampioenschap, ik had de hoop al opgegeven'

ongeveer 2 uur geleden
Van Persie kent geen fijne terugkeer in Heerenveen door nederlaag Feyenoord
Nu.nl

Van Persie kent geen fijne terugkeer in Heerenveen door nederlaag Feyenoord

ongeveer 2 uur geleden
Vier clubs strijden nog om Europees voetbal: bekijk het schema van de play-offs
Nu.nl

Vier clubs strijden nog om Europees voetbal: bekijk het schema van de play-offs

ongeveer 2 uur geleden
Giro op z'n kop in gravelrit: Van Aert boekt bevrijdende zege, Del Toro pakt roze
Nu.nl

Giro op z'n kop in gravelrit: Van Aert boekt bevrijdende zege, Del Toro pakt roze

ongeveer 2 uur geleden
NEC en Heerenveen verzekeren zich van play-offs om Europees voetbal
Nu.nl

NEC en Heerenveen verzekeren zich van play-offs om Europees voetbal

ongeveer 2 uur geleden
Bekijk de eindstand in de Eredivisie met PSV op de eerste plaats
Nu.nl

Bekijk de eindstand in de Eredivisie met PSV op de eerste plaats

ongeveer 2 uur geleden
De asieljongeren die niet naar de Efteling gingen zijn ook niet op de kermis. ‘Verbazingwekkend dat het hier in het dorp zo snel fout loopt’
NRC Handelsblad

De asieljongeren die niet naar de Efteling gingen zijn ook niet op de kermis. ‘Verbazingwekkend dat het hier in het dorp zo snel fout loopt’

ongeveer 2 uur geleden
Net op tijd overwint superieur PSV de gemakzucht en wordt kampioen
NRC Handelsblad

Net op tijd overwint superieur PSV de gemakzucht en wordt kampioen

ongeveer 2 uur geleden
‘Oorlogen zoals in Oekraïne zullen vaker uitbreken’
NRC Handelsblad

‘Oorlogen zoals in Oekraïne zullen vaker uitbreken’

ongeveer 2 uur geleden
Den Haag kleurt rood: organisatie zegt dat er 100.000 demonstranten zijn
NRC Handelsblad

Den Haag kleurt rood: organisatie zegt dat er 100.000 demonstranten zijn

ongeveer 2 uur geleden
Francesco Farioli in tranen na zege Ajax, maar mislopen titel
De Telegraaf

Francesco Farioli in tranen na zege Ajax, maar mislopen titel

ongeveer 2 uur geleden
Donald Trump deelt bizarre AI-beelden van zichzelf als rockster
De Telegraaf

Donald Trump deelt bizarre AI-beelden van zichzelf als rockster

ongeveer 2 uur geleden
NEC verovert door winst op Heracles Almelo ticket voor Europese play-offs; PEC Zwolle en FC Groningen met lege handen
De Telegraaf

NEC verovert door winst op Heracles Almelo ticket voor Europese play-offs; PEC Zwolle en FC Groningen met lege handen

ongeveer 2 uur geleden
Grote Gaza-demonstratie in Den Haag rustig verlopen, organisatie meldt 100.000 deelnemers
De Telegraaf

Grote Gaza-demonstratie in Den Haag rustig verlopen, organisatie meldt 100.000 deelnemers

ongeveer 2 uur geleden
Weghorst haalt uit naar camera na mislopen landstitel en heeft er geen spijt van
De Telegraaf

Weghorst haalt uit naar camera na mislopen landstitel en heeft er geen spijt van

ongeveer 2 uur geleden
PSV-captain Luuk de Jong door het dolle: ’Krankzinnig, een bizar kampioenschap’
De Telegraaf

PSV-captain Luuk de Jong door het dolle: ’Krankzinnig, een bizar kampioenschap’

ongeveer 2 uur geleden
LIVE Eredivisie: PSV grijpt landstitel, Ajax treurt in Amsterdam
De Telegraaf

LIVE Eredivisie: PSV grijpt landstitel, Ajax treurt in Amsterdam

ongeveer 2 uur geleden
RKC Waalwijk na zes jaar weer gedegradeerd uit Eredivisie
De Telegraaf

RKC Waalwijk na zes jaar weer gedegradeerd uit Eredivisie

ongeveer 2 uur geleden
LIVE | Vance en Zelenski bespreken aanstaand gesprek Trump en Poetin
De Telegraaf

LIVE | Vance en Zelenski bespreken aanstaand gesprek Trump en Poetin

ongeveer 2 uur geleden
Heerenveen viert Fries feestje bij terugkeer Robin van Persie met Feyenoord
De Telegraaf

Heerenveen viert Fries feestje bij terugkeer Robin van Persie met Feyenoord

ongeveer 2 uur geleden
LIVE Giro: chaos in mini-versie Strade Bianche; Wout van Aert duelleert met Isaac del Toro om dagzege
De Telegraaf

LIVE Giro: chaos in mini-versie Strade Bianche; Wout van Aert duelleert met Isaac del Toro om dagzege

ongeveer 2 uur geleden
Verstappen wint na briljante actie in Imola zijn tweede race van dit seizoen
De Telegraaf

Verstappen wint na briljante actie in Imola zijn tweede race van dit seizoen

ongeveer 2 uur geleden
LIVE F1: Max Verstappen loopt dankzij overwinning in Imola in op beide McLarens
De Telegraaf

LIVE F1: Max Verstappen loopt dankzij overwinning in Imola in op beide McLarens

ongeveer 2 uur geleden
AZ grijpt thuisvoordeel in ’Europese’ play-offs en ontvangt Heerenveen na gelijkspel (1-1) tegen Almere City
De Telegraaf

AZ grijpt thuisvoordeel in ’Europese’ play-offs en ontvangt Heerenveen na gelijkspel (1-1) tegen Almere City

ongeveer 2 uur geleden
Verstappen looft Red Bull, Piastri baalt van beslissingen McLaren
De Telegraaf

Verstappen looft Red Bull, Piastri baalt van beslissingen McLaren

ongeveer 2 uur geleden
Binnenstad Eindhoven ontploft van vreugde na titel PSV
De Telegraaf

Binnenstad Eindhoven ontploft van vreugde na titel PSV

ongeveer 2 uur geleden
Onderzoek in Maas bij Reuver in verband met vermissingszaak Gonni (59)
De Telegraaf

Onderzoek in Maas bij Reuver in verband met vermissingszaak Gonni (59)

ongeveer 2 uur geleden
Wout van Aert bezorgt Visma-Lease a Bike eerste succes in Giro, Primoz Roglic verliest tijd door val
De Telegraaf

Wout van Aert bezorgt Visma-Lease a Bike eerste succes in Giro, Primoz Roglic verliest tijd door val

ongeveer 2 uur geleden
Babylijkkistje aangetroffen op Joodse begraafplaats
De Telegraaf

Babylijkkistje aangetroffen op Joodse begraafplaats

ongeveer 2 uur geleden
Fidan Ekiz: ’Ik ben verslaafd aan de wereld van cosmetische behandelingen’
De Telegraaf

Fidan Ekiz: ’Ik ben verslaafd aan de wereld van cosmetische behandelingen’

ongeveer 2 uur geleden
Live Eredivisie | Reacties op landstitel PSV na bloedstollende titelstrijd
Nu.nl

Live Eredivisie | Reacties op landstitel PSV na bloedstollende titelstrijd

ongeveer 3 uur geleden
Ruim 100.000 Nederlanders eisen stop van onvoorwaardelijke steun aan Israël: “Grootste demonstratie in twintig jaar”
Het Laatste Nieuws

Ruim 100.000 Nederlanders eisen stop van onvoorwaardelijke steun aan Israël: “Grootste demonstratie in twintig jaar”

ongeveer 3 uur geleden
Kathy (52) ruilde goedbetaalde job in voor eigen pilatesstudio: “Na aftrek van kosten wil ik minstens 10.000 euro overhouden”
Het Laatste Nieuws

Kathy (52) ruilde goedbetaalde job in voor eigen pilatesstudio: “Na aftrek van kosten wil ik minstens 10.000 euro overhouden”

ongeveer 3 uur geleden
Sébastien Ogier wint Rally van Portugal, Thierry Neuville eindigt na slipper nog als vierde maar zakt in WK-stand wel twee plaatsen
Het Laatste Nieuws

Sébastien Ogier wint Rally van Portugal, Thierry Neuville eindigt na slipper nog als vierde maar zakt in WK-stand wel twee plaatsen

ongeveer 3 uur geleden
Twee doden en vijf gewonden (waarvan één Belgische) door lawine in Zwitserland
Het Laatste Nieuws

Twee doden en vijf gewonden (waarvan één Belgische) door lawine in Zwitserland

ongeveer 3 uur geleden
Vreemd moment op Europese top: Erdoğan houdt vinger Macron 13 seconden in houdgreep, Macron probeert zich tevergeefs los te wurmen
Het Laatste Nieuws

Vreemd moment op Europese top: Erdoğan houdt vinger Macron 13 seconden in houdgreep, Macron probeert zich tevergeefs los te wurmen

ongeveer 3 uur geleden
Onder toeziend oog van vader Pierre en de kaketoe: Vincent Kompany en Bayern pronken op balkon met kampioenenschaal
Het Laatste Nieuws

Onder toeziend oog van vader Pierre en de kaketoe: Vincent Kompany en Bayern pronken op balkon met kampioenenschaal

ongeveer 3 uur geleden