Premios Real Club de Monteros

El martes 24 de junio, el Real Club de Monteros , con 65 años de andadura, ofreció en su sede actual del Club de Tiro Cantoblanco un evento para recordar por su buen hacer y organización, exquisita gastronomía, interesantes discursos y divertimento en general, con hoguera de San Juan incluida. El premio 'Personalidad Venatoria 2024' recayó en J aime Racionero , «un montero que ha vivido la caza con pasión, con entrega sobria...», como fue presentado por López-Schümer , por una vida dedicada sobre todo a la montería, la modalidad cinegética que, en palabras de la presidenta del RCM, Carmen Basarán , es «una manifestación de la cultura hispana que hay que cuidar, conservar y proteger», y que para el premiado «abarca caza y amistad» y de la que le ha gustado siempre todo: el ritual, las migas, el rezo matinal, las proclamas, el sonido de las caracolas, desde aquellas con su padre en su Ciudad Real natal hasta las de su finca de Gerona luego, 'monterías catalanas' con rehala de sabuesos. Emilia Landaluce , premio literario Jaime de Foxá por su artículo 'Los ojos blancos de las ciervas', publicado en 'El Mundo', inició su discurso hablando de su familia, a la que debe su afición por la caza, en peligro en el mundo moderno pese a tratarse de una actividad ancestral, y por la que hay que luchar con dos herramientas, aficionados y ecología, y así conseguir que los valores que aporta sean modernos y adecuados a nuestro siglo. Citando a Ortega, Ussía y Foxá , cerró sus palabras haciendo una llamada para evitar que la caza se convierta en el punto débil de los cazadores. La amabilidad de Arturo Fernández, Ana Palma y el propio artífice de la cena, el chef David Pérez (restaurantes California, La Nicolasa, Saint James, La Clave, La Madreña), ha hecho que podamos ofrecerles la receta del lomo de gamo, que se sirvió en la cena ofrecida durante la gala.

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