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Lluís Labairu (Transgourmet): "La hostelería pierde al cliente de menú que ahora come en la oficina"

Lluís Labairu (Transgourmet): "La hostelería pierde al cliente de menú que ahora come en la oficina"
Los hábitos están cambiando y están generando "una gran revolución en los últimos años". Por lo menos así lo constatan en Transgourmet Ibérica, dedicada a la distribución a la hostelería y al supermercado de proximidad. Su director general, Lluís Labairu, ha explicado este jueves en el II Fórum Empresarial Peralada que es algo visible en sus dos grandes áreas de negocio, "que evolucionan a dos velocidades diferentes". Seguir leyendo....
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