Suelo de paja, hoteles para insectos y un nuevo molino de 25 millones de euros: así hace Casa Tarradellas la harina de sus pizzas

Lejos quedan aquellos años en que lo que caracterizaba a Josep Tarradellas y Anna Falgueras era haber creado un espetec que se convertiría en emblema. Tan lejos, como que la empresa que montaron a su alrededor cumple su 50 aniversario el año que viene y como que es casi ya más conocida por sus pizzas que por el fuet. Sin ir más lejos, los 1.300 millones de euros que ingresó Casa Tarradellas en 2023 (aún no han difundido la facturación de 2024) venían a partes casi iguales de todos los productos relacionados con el cerdo y todo el universo de la harina. Su última gran inversión, de hecho, ha ido dirigida a aumentar su capacidad de producción en este último campo.Seguir leyendo....

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