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Ángel León, el 'chef del mar' con tres estrellas Michelin, avisa a España: "Jamás limpies el pescado con agua”

Ángel León, el 'chef del mar' con tres estrellas Michelin, avisa a España: "Jamás limpies el pescado con agua”
El chef comparte dos métodos para manipularlo como se merece.

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