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Ni tomate ni guindilla: la receta original de la salsa de las patatas bravas de Madrid

Ni tomate ni guindilla: la receta original de la salsa de las patatas bravas de Madrid
Se cuenta que el origen de las bravas madrileñas está en dos bares ya desaparecidos: La Casona, de la calle Echegaray, y Casa Pellico, de la calle Toledo.
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