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La gastronomía: puente entre bosques y economía

En Bolivia, tenemos la oportunidad de transformar nuestra relación con los alimentos que consumimos. Mientras la mesa boliviana se ha abierto a una diversidad de productos, es tiempo de volver la mirada a la riqueza natural que nos brindan nuestros propios bosques. Ingredientes nativos como la almendra chiquitana y el asaí boliviano, que se recolectan […] The post La gastronomía: puente entre bosques y economía appeared first on La Razón.
La Razón
hace alrededor de 8 horas
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