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Avec les “explorateurs de poires” du Maine, en quête de variétés oubliées

Avec les “explorateurs de poires” du Maine, en quête de variétés oubliées
FRUITS À CROQUER 2/6. Dans l’État américain du Maine, des passionnés tentent de retrouver des variétés de poires développées par les premiers colons européens, aujourd’hui quasi disparues. Leurs armes : un solide sens de l’observation et, au besoin, des tests génétiques. Ce reportage du “Portland Press Herald” est le deuxième épisode de notre série d’été consacrée aux fruits.

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