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N’ayez pas peur du vitello tonnato

N’ayez pas peur du vitello tonnato
Cette chroniqueuse britannique adresse un brave conseil aux lecteurs du “Spectator” amateurs de cuisine italienne : il faut donner sa chance au vitello tonnato. De la viande de veau relevée d’une sauce au thon ? C’est osé, mais le plat est “chargé de saveurs incroyables”.

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