Alimentation : seulement 15 grammes de viande rouge devraient être consommées par jour, alerte une étude

Les systèmes alimentaires doivent être transformés pour diminuer leur impact sur l’environnement, mais aussi sur la santé, affirment les auteurs d’une étude scientifique parue dans la revue The Lancet le 2 octobre. La consommation de viande, notamment, doit être réduite.

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