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Apprenez à cueillir et à cuisiner les algues au Croisic

Apprenez à cueillir et à cuisiner les algues au Croisic
Elles font partie de l’alimentation quotidienne au Japon. En France, on y vient doucement, poussé par sa conscience environnementale ou l’avis de chefs multi-étoilés. Découvrez les algues avec Valérie Pédron, cueilleuse professionnelle .

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