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Canicule: pourquoi le pic de chaleur survient-il en fin de journée et non pas le midi?

Canicule: pourquoi le pic de chaleur survient-il en fin de journée et non pas le midi?
Durant les périodes de fortes chaleurs, la température ne cesse d'augmenter tout au long de la journée pour atteindre son maximum en milieu d'après-midi. Un phénomène d'autant plus important en ville, où des "îlots de chaleur" se forment par réchauffement du sol et des façades.

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