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Craquante, dorée, gaspillée : comment la baguette s’est imposée dans nos assiettes

Craquante, dorée, gaspillée : comment la baguette s’est imposée dans nos assiettes
Six Français sur 10 jettent leur pain, d’après une étude de Too Good To Go, publiée mardi 13 mai 2025. La sacro-sainte baguette, première forme de pain consommée en France, serait aussi la première à être gaspillée. Légendes urbaines, évolution de la recette, tout savoir sur ce patrimoine immatériel classé à l’Unesco.

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