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« Cuisine coréenne, la diplomatie du kimchi » sur France 5 : le soft power de ce chou fermenté

« Cuisine coréenne, la diplomatie du kimchi » sur France 5 : le soft power de ce chou fermenté
Sur les traces de la gastronomie coréenne en plein boum français, Anne-Fleur Delaistre explique la stratégie d’influence douce des dirigeants du pays du Matin-Calme.

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