D'objet scandaleux à ustensile incontournable, comment la fourchette a réussi son coup

Née dans l'Empire byzantin, adoptée en Italie, puis diffusée en Europe grâce à des mariages royaux et à l'influence de grandes reines, la fourchette est devenue au fil des siècles un symbole de propreté, de civilité et de raffinement.

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