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En cuisine, les ustensiles sont rois : dabba, spatule coudée, marmite norvégienne…

En cuisine, les ustensiles sont rois : dabba, spatule coudée, marmite norvégienne…
Si, sur la nappe, les couverts se comptent sur les doigts d’une main, derrière les fourneaux, une variété d’instruments sert à préparer les aliments. Découvrez leurs origines, parfois oubliées, et la meilleure façon de les utiliser.

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