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La ruée sur la protéine : « Il y a une mousse au chocolat protéinée très simple à faire avec du tofu »

La ruée sur la protéine : « Il y a une mousse au chocolat protéinée très simple à faire avec du tofu »
Dans sa chronique, Guillemette Faure met en lumière les transformations invisibles de notre époque. Cette semaine, l’engouement pour l’alimentation ultra-protéinée.

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