Menacés de disparition, les producteurs de lait de montagne tirent la sonnette d'alarme

La filière du lait de montagne réclame un cadre fiscal et réglementaire spécifique. Depuis dix ans, la production de lait dans ces zones a baissé de 10%, faute de rentabilité. Le secteur craint la destruction de 3.000 emplois.

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