Polluants éternels : un tiers de nos aliments contaminés, peut-on encore manger sans s’empoisonner ?

L’association Générations Futures a analysé les données européennes sur les polluants éternels dans l’alimentation. Bien que parcellaires du fait de trous dans la raquette des réglementations de l’UE, ses conclusions sont, une fois de plus, très inquiétantes.

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