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Quarante ans des Restos du cœur : « Quelque chose qui transcende les générations »

Quarante ans des Restos du cœur : « Quelque chose qui transcende les générations »
L’historienne Axelle Brodiez-Dolino, directrice de recherche au CNRS, décrypte le phénomène des Restaurants du cœur. D’abord centrée sur l’aide alimentaire, l’association s’est beaucoup diversifiée en quarante ans, sans jamais perdre son image populaire.

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