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Un métal lourd cancérigène présent dans notre alimentation : cinq questions sur le cadmium

Un métal lourd cancérigène présent dans notre alimentation : cinq questions sur le cadmium
Chocolat, céréales, pain… Dans une nouvelle enquête publiée le jeudi 21 août dernier, l’« UFC-Que Choisir » a tiré la sonnette d’alarme sur la présence de cadmium dans notre alimentation et particulièrement dans le chocolat bio. Quels risques présente-t-il ? Y a-t-il des profils plus à risque ? Voici cinq questions en lien avec ce métal lourd que l’on consomme quotidiennement.

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