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Babybel : comment le petit fromage rouge est devenu une star des régimes aux États-Unis

Les traitements anti-obésité dopent les ventes de Babybel qui surfe sur la mode du « snacking sain ». Pour répondre à la demande outre-Atlantique, le groupe français Bel accélère ses investissements. L’apport nutritionnel du fromage industriel reste toutefois loin de faire l’unanimité.

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