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Origine florale, provenance: dans les coulisses de l'analyse des miels

Origine florale, provenance: dans les coulisses de l'analyse des miels
Gan - Sur de petits flacons empilés à côté de microscopes, on peut lire « miel d'acacia » ou « de bruyère ». Critiqué pour ses pratiques commerciales et ses importations, le leader européen Famille Michaud Apiculteurs vante ses efforts de traçabilité et plaide pour leur généralisation à la filière.

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Actualités commerciales, économique