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Jeunes éleveurs : élever, cultiver, transmettre, la nouvelle génération reprend le flambeau

Jeunes éleveurs : élever, cultiver, transmettre, la nouvelle génération reprend le flambeau
À Saint-André-sur-Vieux-Jonc (Ain), William Humbert, 29 ans, perpétue la tradition familiale d’élevage. Matin et soir, il rassemble ses 80 vaches pour la traite, entre soins aux animaux et travaux des champs, dans un métier exigeant mais passionnant qui rythme sa vie au fil des saisons.

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