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Les inavouables de l’été : «Lâchez-nous avec la gastronomie locale !»

Les inavouables de l’été : «Lâchez-nous avec la gastronomie locale !»
«EN VACANCES, JE FAIS CE QU’IL ME PLAÎT»… VRAIMENT ? - Autrefois, on compatissait à l’idée d’un séjour sans bon pain. Aujourd’hui, il faut tout aimer, surtout si c’est fermenté, épicé ou imprononçable. Rencontre avec ceux qui osent dire que tout ce qui est local n’est pas forcément délicieux. Sacrilège.

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