Actualités Sécurité alimentaire
La sécurité alimentaire désigne les pratiques et réglementations garantissant que les produits alimentaires sont sûrs pour la consommation humaine.
Boulangerie fermée à Hatay pour infestation de rongeurs et problèmes
Les responsables de la municipalité de Hatay ont fermé une boulangerie après avoir découvert des excréments de rongeurs, des sacs endommagés et des outils rouillés lors d'une inspection. Le directeur municipal s'est dit dégoûté, affirmant que les conditions étaient insalubres et potentiellement dangereuses pour les consommateurs.
Lidl rappelle un mélange de baies surgelées pour raisons sanitaires
Lidl élargit le rappel d'un mélange de baies bio surgelées en raison d'une contamination potentielle. Les consommateurs ayant acheté le produit sont invités à vérifier des lots spécifiques, car il existe un risque de diarrhée.
Chef Michelin risque la prison pour des fourmis dans les desserts
Un chef sud-coréen étoilé au Michelin risque un an de prison et une amende pour avoir utilisé des fourmis comme garniture de dessert. Le chef a admis avoir utilisé des fourmis dans une petite partie de ses plats suite à des plaintes de clients.
La sécurité alimentaire désigne les pratiques et réglementations garantissant que les produits alimentaires sont sûrs pour la consommation humaine.