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Il gambero rosso di Santa Margherita torna nel Tigullio ma i giorni di pesca diminuiscono

Il gambero rosso di Santa Margherita torna nel Tigullio ma i giorni di pesca diminuiscono
Il crostaceo simbolo di “Santa” era quasi estinto. Ora è ricomparso, accanto alle tipologie viola e bianco. Spopola nei ristoranti: “Venduto fino a 70 euro al kg”. Carpi: “Assurdo avere 4 giorni di cattura invece di 5”

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