İklim krizi ekili alanı tehdit mi ediyor?

FAO’dan bu yıl için yapılan açıklamada, dünya kahve fiyatlarının 2024’te son yılların en yüksek seviyesine ulaştığı bildirildi. Kahve üretimindeki düşüş, bir önceki yıla göre fiyatları ortalama yüzde 38.8 artırdı. Kahve üretiminin düşmesi ve fiyatlarının artmasının temel nedeni, kahvenin kalbini oluşturan büyük üretici ülkelerdeki sert hava koşulları. Vietnam ihracatı sınırladı, Endonezya’da aşırı yağışlar üretimi yüzde 16 düşürdü, Brezilya’da da olumsuz hava kahve ağaçlarını vurdu. Dünya kahvesinin yüzde 5’ini üreten Etiyopya ile ilgili araştırmalar, ülkenin güneybatısındaki Arabica kahvesi üretim alanlarının artan sıcaklıklar ve düzensiz yağışlar nedeniyle hızla daraldığını söylüyor. Uzmanlara göre çözüm, kahve sektörünün iklim değişikliğine uyum sağlayabilmesinde yatıyor. Son 5 yılda sürekli bir artış içinde olan tarım emtiası olarak kahvede önceki hafta tarihinin en yüksek fiyat seviyesi görüldü. Tropik iklimde yetişen ve iklim değişikliği kaynaklı sorunlarla verimi azalan kahvede fiyat artışının sürmesi bekleniyor. 30 yıllık öngörü Özellikle dünyanın en çok kahve çekirdeği üretici olan Brezilya’da yıl içindeki kurak hava ve don olayları fiyatları tırmandırdı. Kızıldeniz’deki sevkiyat sorunları da kahveye erişimde sorunlar oluşturuyor. Tropik iklimde yer alan pek çok kahve üreticisi ülkeoe aşırı sıcak ve kuraklık; zaten bakıma ihtiyaç duyan ve yaşlanan kahve ağaçlarının verimi daha da azaltıyor. Uluslararası Kahve Örgütü ICO, gelecek otuz yıl içinde şu anda kahve üretilen bölgelerin yüzde 70’inin tehlike altında yok olmaya yüz tutacağını öngörüyor. Bu nedenle Brezilya’da kahve ekili alanlar daha kesimlere taşınmaya başlamasını zorunlu kılarken, ayrıca iklime uyum sağlayan kahve çeşitlerinin Sicilya ve Kaliforniya gibi yeni bölgelerde yetiştirme denemeleri de yapılıyor. 2 tür çözüm olabilir Araştırmalar kahöede iki türün iklim dirençli olarak kullanılabileceğini işaret ediyor. Arabica benzeri Stenophylla, sıcaklığa karşı dayanıklılığıyla dikkat çekiyor. Liberica ise halihazırda sınırlı da olsa üretiliyor; kuraklığa karşı dayanıklılığı sayesinde öne çıkıyor. Küresel kahve pazarının büyüklüğü ise 110 milyar dolar seviyesine ulaştı. Dünyada bir yıl içinde 400 milyar fincan kahve tüketildiği biliniyor.