Süper besin: Kalp dostu, bağışıklık güçlendirici

Balkabağı ve kabak çekirdeği, sağlık için küçük ama etkili birer besin kaynağı. Beta-karoten, C vitamini ve potasyum açısından zengin olan bu besinler, bağışıklığı güçlendiriyor, kalp sağlığını koruyor ve sindirim sistemini destekliyor.Balkabakları, canlı renklerini veren karotenoidler açısından zengin. Beta-karoten ise vücutta A vitaminine dönüşerek görme, cilt sağlığı ve bağışıklık sistemini destekliyor.Araştırmalar, karotenoid açısından zengin beslenmenin kalp hastalıkları ve bazı kanser türleri riskini düşürdüğünü ve iltihaplanmayı azalttığını ortaya koyuyor.DailyMail'de yer alan habere göre; Ayrıca balkabakları C vitamini ve potasyum açısından da değerli. C vitamini bağışıklık sistemini ve kolajen üretimini desteklerken, yüksek potasyum içeriği kalp sağlığını koruyor ve sodyum dengesini sağlıyor. Lif açısından da zengin olan balkabağı, kan şekerini düzenliyor, bağırsak sağlığını destekliyor ve uzun süre tok tutuyor.Dev tarla kabakları, genellikle oyma için tercih edilse de çorbalarda veya turtalarda kullanılabilir; etleri sulu ve liflidir. Yemek için daha küçük ve yoğun çeşitler öneriliyor:KABAK ÇEKİRDEĞİ: KÜÇÜK AMA ETKİLİBalkabağının çekirdekleri, mineraller açısından oldukça zengin. Özellikle çinko, magnezyum ve selenyum, bağışıklık sistemi, bağırsak sağlığı ve hormon dengesinde kritik rol oynuyor. Çinko eksikliği enfeksiyonlara yatkınlığı artırabilir, selenyum iltihaplanmayı azaltır, magnezyum ise kas gevşemesi ve uyku kalitesine katkı sağlar.Kabak çekirdeği aynı zamanda lif ve bitkisel protein kaynağı. Bu besinler bağırsak mikrobiyomunu destekleyerek sindirimi kolaylaştırıyor ve bağışıklığı güçlendiriyor. Triptofan içeriği ise serotonine ve melatonine dönüşerek uyku düzenini destekliyor.Balkabağı, tatlı ve tuzlu yemeklerde rahatlıkla kullanılabiliyor:Küp doğranıp zeytinyağı ve baharatlarla kavrulabilir.Smoothielere eklenerek kremamsı bir doku sağlanabilir.Püre halinde krep veya kek hamurlarına karıştırılabilir.Çorba ve salatalara kabak çekirdeği eklenebilir.

Yorumlar

Sağlık Haberleri

Fatih Tekke: 'Takım henüz ritmini bulamadı'

Sözcü

Yorumlar

Sağlık Haberleri

Fatih Tekke: 'Takım henüz ritmini bulamadı'

Okan Buruk: 'Hakemlerin işine geliyor...'

7 dakikada kırmızı kart gördü! Trabzonspor'da tarihe geçti

Ahmed El Şara Washington'a gidiyor

Uğurcan Çakır'dan taraftar açıklaması

Islıklanan Barış’tan taraftara cevap

Gerici Mustafa Karataş'tan skandal sözler! Kadınlardan sert tepki

Galatasaray-Trabzonspor maçında penaltı beklentisi

Ermenistan'da dikkat çeken 'Ağrı Dağı' kararı

Beşiktaş-Fenerbahçe derbisi öncesi silah sesleri!

Halk sağlığında görünmeyen kriz: ‘Demir eksikliği anemisi hala en yaygın sorun'

Hematoloji uzmanı sayısı yetersiz

Vücutta gizlenen tümör, bağışıklık sistemini harekete geçiren "immünoterapi" ile yok ediliyor

Safra yolları kanserinde kemoterapi-immünoterapi kombine tedavisiyle hayatta kalma oranı artıyor

Diyabet hastasının ayağı multidisipliner tedaviyle amputasyondan kurtarıldı

Canlı | Galatasaray-Trabzonspor maçı canlı yayını (Süper Lig 11. Hafta)

İstanbul'da korkunç olay: Evine çağırıp katletti!

Bayrampaşa'da yeni yönetimin ilk icraatı belli oldu! Hasan Mutlu'yu takipten çıktılar

Şirin Payzın, İtalya'daki tarihi sarayda evlendi

17 yıllık dava sonuçlandı: Boğaz'daki tarihi yalı Ruslara kaldı

Göztepe kötü gidişe 'dur' dedi!

Reha Muhtar havalimanında ortalığı birbirine kattı

Bakan Yerlikaya paylaştı: Ülkesine dönen Suriyeli sayısı belli oldu

Şanlıurfa’da "Cadılar Bayramı" tepki ile kutlandı

Trabzonspor'dan Uğurcan Çakır'a büyük protesto

Stanimir Stoilov: 'Olaitan sorununu çözmeliyim'

Volkan Demirel: 'Fiziksel olarak yükselmeliyiz...'

Özgür Özel'den Erdoğan'a hodri meydan: AKP'nin Gaziosmanpaşa planını ifşa etti

Beşiktaş, potada 44 yıl sonra ilki yaşadı

Mezarda bile milyonlar kazandılar! İşte en çok kazanan ölü ünlüler

Barcelona yönetimine Messi şoku! İntikam alacak

Altın Klozet "Amerika" servet değerinde

Kanlar içinde yerde kıvrandı! Görenler dehşete kapıldı! Gerçek ise bambaşka

Kendi ömrünü uzatan tek hayvan... Sırrı çözülürse artık kimse yaşlanmayacak!

Emeklilikte hesaplar değişiyor: Aylık bağlama sistemi sil baştan

Maslak'ta yine yol çöktü

Çin’den altın piyasasına soğuk duş!

Mbappe, Arda Güler'i öve öve bitiremedi

Küçük çocuğun gözyaşlarına aldırmadı... Tepki çeken görüntülere inceleme

Erdoğan'ın danışmanından eski bakana hakaret

CHP'li Kaya bu fotoğraf karesine ateş püskürdü

Cristiano Ronaldo'nun oğlu Türkiye'de ilki yaşadı

Erdoğan'dan İstanbul çıkışı: Gönlümüz razı değil

Altın satışları durduruldu mu?

15 aylık bebeğin yemek borusundan pil ve Lego çıkarıldı

3 üniversitenin iş birliğiyle pediatrik epilepsiye yenilikçi ilaç sistemi

Vatikan, Hz. İsa'nın annesi Meryem'in ünvanını değiştirmeyi tartışıyor

Küçücük bahçeden bile binlerce lira gelir elde ediliyor: Hasattan sonra tek bir detay tadını etkiliyor

Kasım ayı emekli promosyonları güncellendi: Bankalar arasında rekabet kızıştı

Asgari ücrette pazarlık başlıyor: Uzman isimden korkutan beklenti

Yeniden Refah Partisi'nden İmralı çıkışı!

Genoa, Patrick Vieira ile yollarını ayırdı.

İlköğretime yeni ders geliyor!

Üsküdar'da panik anları: Yolcu denize düştü

DNA'sını yenileyip ömrünü uzatıyor: Sırrı çözülürse artık kimse yaşlanmayacak

İstanbul'da kentsel dönüşümün özeti: Duvarsız apartman!

CHP'li Karabat'tan dikkat çeken soru: El konulan şirkette Saray danışmanlarından birinin yakını çalışıyor mu?

Anne karnında kalp yetmezliği teşhisi konulan bebek "akıllı çorapla" izleniyor

Her ateş ve öksürük antibiyotik gerektirmez! Dikkat edilmezse direnç gelişiyor

Kış soğuğu gözü de vuruyor! Bulaşıcı olabiliyor, belirti varsa bunları yapın